Van kaart tot vork: Ganzenstoof met kriekenbier

Een iets aangepaste uitvoering van een favoriet recept: Stoverij van Gans in Kriekenbier. Heerlijk bij rode kool of stamppot, maar ook heerlijk op een vers gebakken baquette of petit pain.

foto van ganzenstoof op het oliestelHet is al weer even geleden dat er een stukje op draadhaarbauke.nl verscheen. Door omstandigheden zijn Bauke en Baas minder in het veld dan voorheen. Het is niet anders. Maar niet getreurd: ook al heeft Bauke ze niet hoeven apporteren, de baas had toch een vracht aan gans in de vriezer. Tijd voor een kriekenstoof… “Van kaart tot vork: Ganzenstoof met kriekenbier” verder lezen